Bizcocho reciclado

Desde el año 2020 cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.....

En mi casa se tira cada vez menos, casi puedo decir que  nada.......Estas son unas bolitas hechas migas de un bizcocho que había hecho, al día siguiente quedaba un trozo (no era muy grande pero...) estaba un poco seco (así no resultan agradables..) así que nada de tirar...

Desmenuzar el trozo, calentar un poco de leche con corteza de limón y una cucharadita de azúcar y canela, agregar las migas (que quede hecha una pasta húmeda..) se hacen bolitas, batir un huevo, mojar las manos en él y humedecer las bolitas (sólo pasar por la mano..) calentar la sartén pincelada con mantequilla, colocar las bolitas y dorar unos segundos vuelta y vuelta. Sacar sobre papel de cocina, espolvorear con azúcar glass y listas. Trozo de bizcocho reciclado...😋