Ingredientes:
- Chipirones
- Langostinos
- Aove
- Ajos
- Coñac
- Guindilla
- Perejil
- Sal
Elaboración:
Poner un buen chorro de Aove en la sartén con unos ajos laminados, yo le echo tres porque me gusta mucho el ajo y la guindilla, cuando están a punto de dorar le echo los chipirones en trozos y al poco los langostinos pelados y limpios, se mezcla todo bien y se deja a medio fuego unos minutos, a continuación agregar un chorro de coñac, un puñado de perejil y un poco de sal, mezclar todo bien de nuevo, dejar a fuego lento unos pocos minutos más, apagar, tapar, dejar reposar y listo...
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