A Mis Padres:

Dedico este blog a mis Padres, en especial a mi Madre que es a quien le debo todo lo que sé hacer entre fogones y a mi Padre por haber tenido cuatro de los mejores dones que el ser humano pueda poseer, Buena Persona, Buen Marido, Buen Amigo y Muy Buen Padre a la vez. Un cariñoso recuerdo también para nuestro perrin, El Bull..


martes, 11 de marzo de 2014

Macarrones con atún



Ingredientes:
  • Macarrones
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Tomate (si es casero mejor..)
  • Atún de lata
  • Sal
Elaboración:

Se pone agua a calentar con un chirrin de aceite y cuando empiece a hervir se echan los macarrones hasta que estén cocidos a gusto de cada cual, en mi caso no pueden estar al dente porque me cae mal la pasta en general y cociéndola un poco más de lo habitual la soporto algo mejor, si vienen a casa a comer los de los demás los saco antes. Una vez cocidos los refresco un poco al grifo y reservo. Entre tanto poner en una sartén un chorro de aceite de oliva a calentar, agregar una cebolla grande bien picada y dejar a fuego suave, después agregar el tomate (si es casero como es el caso, mucho mejor..) agregar la sal y dejar pochar unos minutos todo junto, cuando ya casi esté hecho el sofrito agregar el atún y revolver suavemente, normalmente le pongo pimiento del piquillo pero ésta vez no me apeteció. Por último echar los macarrones a la salsa, mezclar todo bien y listo.

4 comentarios:

  1. Hola Carmen, esta receta es muy habitual en casa, si por el enano fuera, estariamos todo el día comiendo macarrones con tomate, así que hay que variar y unas veces los preparo con carne y otras con atún, nos encanta. Lo del pimiento del piquillo me lo anoto, que le tiene que dar un saborcito ideal. Un beso corazón.

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    1. Hola Jose, la verdad es que a mí se me va bastante a los lados la pasta, no me gusta mucho la verdad, pero en la variación está el gusto y muy de vez en cuando los hago, cuando viene mi hijo es casi plato obligado porque a él sí le gusta y mucho la pasta. Lo del piquillo es que soy muy de pimiento y se lo pongo a casi todo sea piquillo, verde, rojo o el típico morrón. Un besito cielo y buen día..

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  2. A los niños les encantan los platos de pasta, a mi con atún y un pelín de queso gratinado.
    Me quedo con el detalle del pimiento.
    Besazos.

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    1. Yo no soy muy amiga de la pasta pero cuando alguna vez la hago tiene que ser así o con taquitos de jamón que también me gustan. Yo creo que a los niños les gusta a todos en general la pasta..... :) Besazos cielo..

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