A Mis Padres:

Dedico este blog a mis Padres, en especial a mi Madre que es a quien le debo todo lo que sé hacer entre fogones y a mi Padre por haber tenido cuatro de los mejores dones que el ser humano pueda poseer, Buena Persona, Buen Marido, Buen Amigo y Muy Buen Padre a la vez. Un cariñoso recuerdo también para nuestro perrin, El Bull..


domingo, 9 de noviembre de 2008

Galletas De Canela

Me apetecía hacer algo dulce, vi en el envoltorio del chocolate nestlé postres la receta de una "tortilla fea" que es de chocolate y que tiene una pinta buenísima pero la dejaré para otro momento, me decidí por estas galletas y que la receta está en el envase de las almendras molidas marca Vahiné, riquísimas, han gustado mucho..




Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 1 huevo
  • 150 gr de almendras molidas Vahiné
  • 1 cucharadita de canela
  • 125 gr de azúcar moreno
  • 125 gr de mantequilla pomada
  • 1 cucharada sopera de ron
  • ralladura de limón

Elaboración:

Tamizar la harina y la canela, añadir las almendras molidas y el azúcar moreno, hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla, el huevo, el ron y la ralladura de limón. Amasar todos los ingredientes y trabajar la pasta hasta que esté homogénea. Cubrir la masa con film y guardarla en la nevera unas 8 horas más o menos. Precalentar el horno a 210º extender la masa con el rodillo como de unos 3 mm de espesor, cortar con los moldes y colocarlas en la bandeja de hornear, dejarlas de 10 a 12 minutos hasta que estén doradas, sacar a la rejilla y listas.

PD: La personita que reconozca la lata de las galletas que se adjudique una buena ración... ;)


29 comentarios:

  1. buenísimas apa!! me llevo un par virtuales jeje besitos

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  2. Gracias Roci, la has reconocido al vuelo ein??? jajaja..

    Besinos.

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  3. jajaaj es que como te sigo y vi que habías actualizao me tiré de cabeza jajaja besitos

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  4. Lo digo por la lataaaaa, joiaaaa, jajajajajaja, ay Dios que despistá es!!! ;)

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  5. Gracias por visitarme guapa!!
    Te cojo un par para la merienda. Tienen una pintita bueníííísima!
    Un besín preciosa.

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  6. Gracias a ti Vane, me alegra saber que te han gustado cielo.

    Besinos.

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  7. Muy ricas, Carmen, con lo que me gusta la canela! Besitos.

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  8. Que ricas!!! Carmen, me guardo la receta para estas fiestas, para hacerlas con mis sobrinas..la peque será la primera vez que cocina conmigo..jeje. Está a punto de hacer 2 añitos y la mayor casi 8...Me encanta jugar con ellas en la cocina.

    Besitos
    Núria

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  9. Muchas gracias por tu comentario y sé bienvenida Angie, a mí me encanta tbn el sabor a canela, en eso coincidimos..

    Besitos.

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  10. Gracias Nuria, me alegra saber que te han gustado, lo cierto es que están muy buenas, ya me contarás..

    Besitos.

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  11. no si la lata la había reconocido jajajaj pero no pensé que me lo decías por eso, ay dios como tamos!!! besitos

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  12. Jajaja Roci, es que está tan gélido el ambiente que patinamos un pelín no más jajaja..

    Besos cielo.

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  13. Carmen, nunca he hecho galletas. En la repostería, salvo contadas ocasiones, no me meto. Y como veo que hay que amasar, tengo la excusa porque tengo un dedo lesionado jj. Pero te aseguro que algún día haré estas galletas. Se ven muy buenas. El envase puede que sea ¡galletas danesas? no, pues no lo se.
    Un saludo

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  14. Jaja Juan, la lata lo decía para ver si Piuchi la reconocia pues fue ella la que me la regaló el día que nos conocimos con unas deliciosas pastas hechas por ella y ahora la tengo yo para meter las que yo hago.. ;)

    Estás lesionado? vaya lo siento, qué te pasó?

    Gracias Juan. Saludos.

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  15. Carmen tienen que estar buenísimas y encima la canela es afrodisiaca ja,ja te cojo dos besitos

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  16. Gracias Anabel, pues en mí lo afrodisíaco ya no me debe hacer efecto quilla, pq ni fú ni fá, jaja..

    Besos.

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  17. Ya estamos con un apronte navideño?, que delicia Carmen, ya mismo tomaría algunas con un tecito, me encantan las galletas y en cualquier época de año.
    Besos

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  18. Carmen,que galletitas mas ricas,eso de que lleven canela me va un monton,te copio la receta para hacerla yo.
    un bexito wapi

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  19. Muchas gracias kako, Elena, me alegro os hayan gustado, están muy buenas, si las haceis ya me contareis si os han gustado..

    Un abrazo.

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  20. Alaaaaaaaaaaa qué ricas Carmen, ya me estás poniendo los dientes largos. Siempre que te visito me voy con un hambre y una gusa total je,je.........

    Me pillo dos para el camino de la habitación a la nevera jajjaaaaaaa........

    Besosssssssssssss.

    Bego

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  21. Begooo y tú me dices a mí que te pongo los dientes largosss??? los míos deben de medir como una regleta de largo de ver tus recetas, como por ejemplo ese pan que has hecho que me ha vuelto loquita del tó! juass..

    Buen viaje hasta la nevera!! ;)

    Besinossss..

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  22. Carmen mil besos, sabes por lo que te los doy.

    Las galletas riquisimas, te cojo la receta, pues ya va apeteciendo estas golosinas con un cafe con leche bien calentito.

    un abrazo

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  23. Gracias Sol, por los besos (es que soy muy ñoña y me ustan, más si vienen con tanto cariño y sinceridad.. ;)) y gracias por levantar la manuca aunque sea un ratín..

    Me alegra te hayan gustado las galletas, besinos cielo.

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  24. Pero será posible que siempre me vaya al postre!!! es que no puedo con esto, me encantan las galletas, lo peor es que cuando las hago entre que voy y vuelvo a la cocina voy picoteando y no veas!!!! pero me encantan, con la canelita y la almendra tienen que estar...uffff...buenísimas.

    Besines linda

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  25. Carmen con lo que me gustan las galletas!! estas se ven de un buenooooo, doraditas, crocantes y para completar con gustito a canela!, es que de que me la copio me la copio!!!! jajajajaja.... besitos desde Venezuela!!, te visitare a menudo porque esto no me lo pierdo ni loca!
    Ina

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  26. Moly te pasa como a mí cielo, sino no hay más que mirar las etiquetas y verás el número de dulces en comparación del resto, juasss...

    Gracias, besinos.

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  27. Ina, me alegro te hayan gustado, peroooo mira quién me lo va a decir!!!!! alguien que tiene unos dulces que es pa pegarse leñazos en la pantalla, jaja..
    Bienvenida y gracias linda.

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  28. Carmen estoy de nuevo aquí para contarte que las he hecho!!....a mi suegra le encanta la canela, y total que decidí dárle una sorpresa, me puse a ello y se las llevé también en una cajita bonita, ni te cuento la ilusión que le hizo....bueno a ella y a todos!!....nos encantaron...estaban riquísimas, así que gracias por aportar tantísimas ideas buenas!!!


    Besiños grandes guapa

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  29. Ainnnn cuánto me alegro de ello Moly!!!!en mi casa vuelan cuando las hago, pero tiene que gustar la canela pq sino...... ;)

    Un besín y gracias por venir a contármelo cielo, me ha hecho mucha ilusión..

    Un besín.

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