Pan De Chocolate, pasas, nueces y ralladura de naranja

La foto me salió horrible, mil disculpas por ello, pero el pan está para empezar y no parar.. ;)

Ingredientes: 

• 175 gr mantequilla ablandada
• 100 gr de azúcar
• 4 huevos ligeramente batidos
• 225 gr de gotas de chocolate negro
• 100 gr de pasas
• 50 gr de nueces picadas
• La ralladura de una naranja
• 225 gr de harina de fuerza
• 1/2 cdta. de levadura de panadero en polvo 

Preparación:

Engrasar ligeramente un molde rectangular de un litro de capacidad y forrar la base con papel vegetal. En un cuenco batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Agregar el huevo poco a poco, batiendo bien tras cada incorporación. Añadir las gotas de cobertura, las pasas, las nueces y la ralladura de naranja. Tamizar la harina e incorporar.  Mezclar todo bien. Verterlo en el molde ya preparado, cocer en el horno precalentado a 170º durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar que enfríe en el molde, sacar y colocar sobre una rejilla para que se acabe de enfriar. Servir cortado en rebanadas finas y listo..