Gulas fritas

Tan simple como eso, unas simples gulas fritas y lo buenas que están..

Las seco un poquito con papel de cocina, les pongo un ajo picado, echo un poquito de sal y las dejo un rato, las meto en harina y las sacudo bien en un escurridor. Se pone una sartén con aceite de oliva virgen extra, esperar a que caliente y echarlas a freír rápido, dejarlas dorar un poquito, sacar, poner sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite y listas para servir..